【臺中城南友善空間推廣計畫】7/20 從「我」的店到「我們」的店——實踐友善土地的共生模式。
>> 2020年7月15日 星期三
第二場主題：從「我」的店到「我們」的店——實踐友善土地的共生模式。
時間：7月20日（週一）晚上19：30-21：30
※18:30-19:30現場有爵士樂團-城市挖掘計畫演出唷
地點：好哦食堂&大屯社大食農場域（霧峰區中正路815號）
主持人：韋瑋(熊與貓咖啡書房執行長)
引言人：林淑鈴(（桐林社區咖啡館創辦人）、劉漢民（好哦食堂共同創辦人）
特別來賓：臺中城南友善空間店主群
【報名方式】
網路報名：https://reurl.cc/kd65jn
電話報名：(04)2407-4600
名額有限，額滿為止
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為推廣臺中城南地區之友善空間，鼓吹店家在所屬空間以具體措施營造友善旅人、友善環境、友善健康之氛圍，臺中市大屯社區大學除了與合作夥伴熊與貓咖啡書房、音樂世界旅邸先行示範，並邀集理念相合之單位共同實踐，歡迎前往探訪支持。
主辦單位首先邀集農業、飲食、旅宿、文化、教育各領域專家組成考察團，歷經實地訪查及多次共識會之後，對認定符合友善精神之空間（可以是店家、公司、工作室或社區空間），提出邀約，共有13家空間加入了第一波的串聯計畫。
2020第一波推廣店家：
Home Work / 家務室 友善環境生活雜貨（大里區東興路393號）
凸相機（霧峰區光復新村和平路15號）
米子泥研（霧峰區光復新村和平路15號）
好哦食堂（霧峰區中正路815號）
阿華師茶業霧峰店（霧峰區六股里山腳巷103號，農會酒莊斜對面路口直行）
音樂世界旅邸（霧峰區中正路738-1號，入口為學成路霧峰國小側門對面）
熊與貓咖啡書房（霧峰區蘭生街43號1樓，僅週六、日下午營業）
閒咖啡（霧峰區福新路201號，亞大醫院斜對面）
詹姆士農場（霧峰區光復新村和平路3號）
醇豆咖啡（太平區宜昌路87巷37號）
魯西歐咖啡（霧峰區光復新村和平路13號）
憩而思生活驛站（霧峰區光復新村和平路19號）
霧峰‧民生‧故事館 / 農學食堂（霧峰區中正路369號，農會酒莊旁）
1. 友善旅人
例如「音樂世界旅邸」設置借問站提供在地旅遊資訊，「阿華師茶業」霧峰店為來訪旅客貼心奉茶，「魯西歐咖啡」主動印製在地旅遊資訊文宣品廣為發送，「凸相機」提供光復新村拍照景點指引。
2. 友善環境
例如「家務室」只販售環保商品，並以多元手法推廣環境永續概念；「憩而思生活驛站」則強調利用現成物製作社區公共藝術，舊物因此再生；「米子泥研」將水泥視為環境資源予以重塑再製為水泥盆，藉此推廣居家植栽綠美化；「熊與貓咖啡書房」和「醇豆咖啡」皆免費提供咖啡渣或再生咖啡粉並舉辦相關推廣活動，落實減廢做環保。
3. 友善健康
「霧峰‧民生‧故事館」的農學食堂全面貫徹以產地履歷食材入菜；「閒咖啡」注重溫潤平和的無添加飲食，採用高比例的自家友善耕作食材；「好哦食堂」除了追求以在地健康食材入菜，並將開辦友善農學迷你市集；「詹姆士農場」將蜂產品販售點經營成一個具體而微的蜂生態教育推廣點，幫助民眾輕易建立與蜂為伍的體驗。
臺中城南的範圍，與臺中市大屯地區高度重疊，若自城區的南區出發，從中興大學入關，一路向南，兩翼展開，左為太平，右為烏日，中間主軸為大里，過草湖橋，即為田園景緻圍繞的霧峰。這條廊道，文化景點密集，大里有菩薩寺、臺中市纖維工藝博物館、大里杙老街、臺灣印刷探索館等景點，霧峰則有霧峰林家宅園、國立臺灣交響樂團影音館、舊省議會、光復新村、921地震教育園區、亞洲大學現代美術館、霧峰農會酒莊等景點。
這條廊道東為丘陵，西為平原。山區盛產荔枝、龍眼、香蕉、枇杷，也是全臺灣養蜂密度最高的區域；沃野則盛產香米，而菇類栽培和網室蔬果亦有高水準的表現。走在物產豐美、歷史悠久的臺中城南文化廊道，除了庶民活力勃發的飲食商圈如南區忠孝夜市、大里仁愛醫院周邊、大里塗城路、霧峰市場、霧峰樹仁路等，亦有理念先行的興大有機農夫市集、阿罩霧自然農市集等，漸次開花。從興大特區到大里杙再到阿罩霧(霧峰)，還鑲嵌著不少咖啡輕食簡餐質感店家，雖尚未列入本計畫的友善空間系統，仍值得雅客一探究竟。
．興大特區：Yasumi cafe、學田有藝……
．大里：波紋咖啡、亨利貞精品咖啡館、維摩舍、說書旅人、斐比樂斯、51巷咖啡餐館、煦苑……
．霧峰：議蘆咖啡館、窩草的日子、Coffee VA、修咖啡……
本計畫的重點，其一為營造臺中城南文化意象並探尋延展其內涵，其二為促發此區帶友善空間的播撒擴散。是為一體兩面的努力。這是一個可觀光可生活的區帶，清朝霧峰林家於大里發跡而後在霧峰發達，潮起潮落，震後再起，這裡有太多故事可說。除了前人的故事，今人的故事也持續開創，有理念有行動力有社會責任的創業家、社造家、夢想家們，扮演著新一波地方創生的要角。所以，本計畫的發起單位將舉辦一系列活動來蓄積合作能量，除了利用社大公民講座及在地課程對既有族群發揮影響，亦將活動舞臺移動到社大學創基地及食農場域，拓展新的族群。未來也將以市集設攤、舉辦展覽等多元方式，綿密不斷推廣。
活動目標為：促進友善店家群聚，邀請友善空間的主人現場分享創業理念及生存之道，和與會來賓一起深度交流，共同擘畫未來願景。歡迎大家共襄盛舉。
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